UN PICHINTÚN:recetario achoclonado, cultivados en el Maule.

Se presenta esta mediación cultural para reconocer la diversidad cultural e interculturalidad de una comunidad educativa del Maule a través de la revisión que se presenta de recetas tradicionales y sus preparados, donde infancias y adulto/a/es son activos participantes para luego reunir estas recetas en un recetario achoclonado,

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